321吨江西大米24日在上海港正式启运，这批18日从江西发出的货物，预计经过25到30天的海上“旅行”到达它的最终目的地——远在南美洲的智利，这将是南美的饭桌上首次出现江西大米。数月来，江西大米相继敲开了澳大利亚、立陶宛等国大门，还有很难啃的韩国大米市场！

　　“江西大米出口以往都是集中在非洲等地，品种也多是低端产品。今年开始陆续打开了东欧、澳大利亚、韩国、立陶宛、智利等新兴市场，并实现了以高端产品为主导的新格局。”江西出入境检验检疫局植检处副处长王柏青拿出一份报检报表边调数据边对记者作上述表述，“仅韩国就运了约200吨！”

　　把米卖到发达国家远比卖到非洲市场利润要多，日本、美国、欧洲等地是世界各大米生产地最受关注的地区，而上述地区的高门槛也把非本土企业挡在门外。

　　据了解，韩国农民对进口大米有很大的抵触情绪，该国对大米检测项目基本是参照美国标准，有近200项。能否进入韩国市场，从某种意义上而言，是进入发达国家、高端市场的敲门砖！

　　江西大米敲开智利、韩国的大门后，下面的目标是欧盟、美国市场。江西今年开始从源头上对大米安全卫生加以控制，已经有世界500强企业准备在江西圈地建设自己的水稻基地。政府方面则打算对种粮实行标准化管理，并推广“公司+基地+标准化”的模式。

　　江西多年保持大米出口量全国第一。从2004年开始，江西大米出口量迅速增长，今年1月到7月，共出口大米14.9万吨。

　　江西大米缘何一夜间出口猛增？中国大米以前在国际市场上一直扮演中低档大米的角色，近两年江西开发的蒸谷米提升了中国大米的质量，在海外已初步站稳了脚跟。蒸谷米是经过特殊加工，把种皮营养渗透到大米内部，使其更加健康营养。该产品主要对外出口，目前在国内尚无销售。